九谷焼や山中漆器など伝統工芸品の茶道具でスイーツを楽しむ南加賀再発見の旅
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[ SEKKATO ] 一子相伝で受け継がれている伝統の干菓子です。 白山で採れた胡桃(くるみ)を丸ごと1粒使って、極上の和三盆で包み込んだ雪玉のような可愛らしい形となっています。 上品な甘さと胡桃の調和を堪能できます。
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