九谷焼や山中漆器など伝統工芸品の茶道具でスイーツを楽しむ南加賀再発見の旅
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[ VIOLET CHOCOLATE ] 鮮やかな色合いのケーキは、蒸し焼きにしたチョコレート生地をチョコクリームでロールし、その上に生クリーム、仕上げに紫芋をペースト状にしたもので覆いました。 チョコレートと紫芋の相性の良さを楽しむことができます。
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