九谷焼や山中漆器など伝統工芸品の茶道具でスイーツを楽しむ南加賀再発見の旅
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[ TSUKIYOMI YAMAJI ] 創業160年の老舗菓子店が誇る「切っても切っても栗が出る」という甘さ控えめの栗羊羹(ようかん)です。 ほのかな竹の香りと、葛を加え蒸し上げたあんの甘さ、ほっこりとした栗の食感など五感に訴える伝統の味です。
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