九谷焼や山中漆器など伝統工芸品の茶道具でスイーツを楽しむ南加賀再発見の旅
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[ HANAKOMICHI ] 辰口産の柚子を練り込んだ和風カステラと、甘露煮にした栗が入った甘さ控えめの羊羹(ようかん)を重ねたお菓子です。柑橘系の香りがするカステラに、さっくりとした食感の羊羹は相性抜群です。
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